Большую роль в приготовлении мясных блюд играет контроль температуры внутри продукта. Не секрет, что каждый вид мяса имеет свою температуру готовности. Особенно это касается стейков, при приготовлении которых один из определяющих факторов – степень прожарки. Определить, достаточно ли пропекся кусок, поможет термометр, который быстро и точно укажет актуальную температуру в самом центре продукта.