Чайники, турки, френчпрессы

Все чаще на современных кухнях можно встретить френч-прессы. Нехитрый функциональный прибор является достойной альтернативой чайнику для заварки. Еще одно название колбы с поршнем — французский пресс. Именно в этой стране он появляется впервые в начале ХХ века. При этом идея запатентовать приспособление для заваривания кофе принадлежит итальянцу — дизайнеру Аттилио Калимани.

Френч-пресс – чайная церемония по-новому

Утро часто начинается с чашечки свежезаваренного чая или кофе. Чтобы быстро приготовить бодрящий ароматный напиток и не задумываться о его процеживании понадобится чайник френч-пресс. Купить модель такого типа можно и для заваривания трав. Приспособление удобно тем, что исходное сырье в нем не смешивается с готовой для употребления жидкостью.

У нас чаще используют френч прессы для чая, а в Европе для заваривания натурального кофе. Именно под этот напиток и придумывалась изначально конструкция. По сути, френч-пресс представляет собой дополненную крышкой колбу с поршнем в подстаканнике. Помещенные внутрь емкости чай или кофе заливают кипятком. А хорошо прилегающий к стенкам поршень с сеточкой-фильтром не дает кофейной гуще или чайным листьям подняться вверх и исключает возможность их попадания в чашку.

Цена френч-пресса относительно невысока, особенно в сравнении с кофе-машиной. Любителям утреннего кофе стоит знать, что вкус напитка, приготовленного в колбе, будет менее насыщенным, чем у того, который готовят в турке. Вся гуща будет отфильтрована. Есть при заваривании и своя хитрость: в френч-пресс для кофе лучше засыпать зерна крупного помола. Именно при их использовании вкус раскрывается полностью. Кофейные гурманы ценят легкость и скорость приготовления напитка. Современный дизайн заварника и мобильность позволяют использовать его даже на работе.

Мелочи, которые стоит учесть

На современном рынке можно найти различные по внешнему виду и цене изделия. Отличаться они могут:

• диаметром и высотой колбы;
• литражом;
• величиной ячеек фильтра;
• материалом подстаканника, здесь в ходу как пластик, так и нержавейка;
• степенью прилегания.

Внутренний стакан добротного френч-пресса изготовлен из боросиликатного стекла. Это значительно увеличивает срок службы. Основание более дорогих моделей выполнено из нержавейки. При необходимости в продаже легко найти запасные колбы. Солидные фирмы, специализирующиеся на производстве заварников, выпускают их в единых для ряда моделей размерах.

В гипермаркете Комфорт чайники френч-прессы представлены широким ассортиментом. Это позволяет подобрать максимально подходящую модель. Всегда в продаже:

• миниатюрные емкости на одну чашку;
• модели, рассчитанные на семью из 2-3 человек;
• чайники, позволяющие гостеприимным хозяевам быстро заварить чай или кофе для большого количества гостей;
• запасные колбы.