Кастрюли из стекла и керамики

Посуда, используемая для приготовления еды, довольно часто является гордостью хозяйки. Красивые наборы занимают почетные места на кухнях, выступая элементом декора. Становятся главным украшением стола, когда хочется эффектно подать любимое блюдо.

В обиходе используются стеклянные и керамические кастрюли, наряду с эмалированными и железными изделиями. Их применение несколько отличается от традиционных экземпляров. Перед покупкой стоит узнать, для чего предназначена такая посуда. Как она влияет на качество еды и ее основные преимущества.

Простые советы по выбору стеклянной кастрюли

Как известно, некоторые материалы вступают в реакцию с продуктами во время готовки. Это негативно сказывается на вкусе блюд, полезных свойствах. Керамическая и стеклянная кастрюля не оказывают отрицательного воздействия на пищу. Емкости медленно нагреваются и долго удерживают тепло. Помещенные продукты получают щадящую обработку и равномерный прогрев под воздействием температуры. Поэтому еда сохраняет витамины, микроэлементы. Изделия из керамики, стекла станут верным выбором хозяек, желающих готовить полезную еду.

Такая посуда подходит для разных блюд – борщей, супов, гарниров, запеканок, рагу, соусов. Но использовать ее на открытом огне не рекомендуется, емкости могут лопнуть. Если вам нравится керамическая кастрюля, купить ее можно для холодных супов и пуншей. Керамика прочный материал, изделия из которого можно мыть в посудомоечных машинах. Не рекомендуется использовать керамику для разогрева еды в СВЧ. Микроволны со временем разрушают структуру материала, делая его хрупким.

Стеклянные кастрюли можно использовать как в духовках, так и в СВЧ. Очень красиво выглядят такие изделия на столе. Необычно смотрятся запеканки, пироги, желе, состоящие из нескольких слоев. Прозрачные стенки демонстрируют красоту кулинарного шедевра. Чтобы стекло не утратило своей прозрачности, не рекомендуется мыть кастрюлю в посудомоечной машине.

Кастрюли из жаропрочного стекла подходят для индукционных плит или духовок. Обычно стенки изделия их данного материала имеют не менее 5-7мм. Это делает кастрюлю еще и ударопрочной. Но огнеупорное стекло нельзя ставить в сильно разогретый духовой шкаф. Из-за резких перепадов температуры стекло может треснуть.

В интернет - магазине «Комфорт» вы найдете качественную продукцию по самой доступной стоимости. Изделия лучших производителей станут верными помощниками каждой хозяйки. А оригинальный набор керамических кастрюль можно приобрести как подарочный вариант.